Warto wiedzieć: Pieprz kolorowy dodajemy zazwyczaj na początku przyrządzania potrawy. Gdyż wówczas uwalnia najwięcej smaku i aromatu. Pasuje do: galaret mięsnych pieczonych i duszonych mięs sałatek ryb Nietypowe zastosowanie: Pieprz kolorowy sprawdzi się również do dekoracji potraw, np. śledzi w oleju czy steków.